宮崎牛 希少部位 カイノミ（焼肉）100g
￥2,200 （税込）
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希少部位
カイノミ100g
宮前牛の希少部位「カイノミ」は、バラの一部でヒレに近い赤身肉。
やわらかくきめ細かい肉質に、ほどよいサシが入り、濃厚な旨みとジューシーさが特徴。
脂はくどくなく後味も軽やかで、赤身と脂のバランスが絶妙。焼肉では強火でさっと焼き、
ミディアム程度で食べるのがおすすめ。